一直很想跟自由学一款面包,特别喜欢椰蓉,所以特地去自由那儿找了一款方子,试了之后果真好棒哎,好吃。
工具/原料
1
200克 高粉
2
40克 细砂糖
3
3克 盐
4
3克 干酵母
5
20克 蛋
6
110克 牛奶
7
20克 黄油
8
25克 黄油
9
25克 细砂糖
10
25克 全蛋
11
50克 椰蓉
12
25克 牛奶.
步骤/方法
1
准备馅料
2
面团揉至出薄膜,发酵至两倍大后擀成长方形,涂上椰蓉
3
卷成卷
5
放在小油纸上(自由放在面包纸盒子里更容易成形啊)
6
烤箱第二层180度20分钟(上色即可) .
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