花生南乳焖猪脚
食材
1
猪脚 1只
2
花生 半斤
3
葱 若干
4
蒜头 若干
5
姜 若干
6
南乳 2块
7
糖 2勺
8
酱油 2勺
9
盐 1勺
方法/步骤
1
准备好食材，猪脚跟姜葱蒜都要切好，备用
2
烧点热水，水开了放下猪脚，放点料酒去腥，焯水
3
待水面出现很多泡泡，即可捞出猪脚，洗净沥干水份，备用。
4
花生先用水泡一下，然后洗干净，沥干水分，备用
5
热锅下油，把葱姜蒜都放下去，爆香
6
爆香了以后就加入猪脚，翻炒均匀，然后待猪脚皮有焦黄，加入生抽，然后加入花生
7
然后加入水，南乳，盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖，然后小火焖煮30分钟，然后打火收汁，
8
成品
注意事项
如果想快点收汁，可以下点生粉水，这样汁很快变粘稠了