喜欢美食，爱在厨房琢磨的人，最大的快乐莫过于——自己煮的菜，有人喜欢吃。但许多的美食，真的要带着点热气才好吃。出外聚餐的时候，想带点自己做的美食也不容易。上个周日，尝试着把刚烤好的排骨裹上锡纸，放入保温瓶，带到郊外与家人分享。香喷喷的烤排骨，上午九点烤好的，中午食用还是热乎乎的，吃得几个小朋友心满意足。儿子郁闷得很，因为他只吃了两块烤排骨。
食材
1
排骨 4根
2
盐 1/2茶匙
3
生抽 3汤匙
4
料酒 1汤匙
5
黑椒 1茶匙
6
白糖 1茶匙
方法/步骤
1
排骨切成3-4公分左右的段，洗净。
2
将盐放入排骨中，搓匀。
3
加入生抽与料酒。
5
加入黑椒。
6
拌匀，放进冰箱冷藏保存。
7
取出腌制8个小时以上的排骨。
8
放在铺好锡纸的烤盘上。
9
烤箱预热220℃，放中间，上下火烤10分钟。
10
取出，将排骨翻面，放在烤架上，再烤10分钟。
11
将烤好的排骨用锡纸包好；放入保温瓶，盖紧盖子。
注意事项
1
将排骨放在烤架上烤的时候，得在下面放上铺好锡纸的烤盘，要不烤箱的清洗可真的是大问题。
2
外带食物时，尽量选保温效果较好的保温瓶。
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