拉条子对新疆人来说应该都不陌生，新疆的一道特色美食，今天要跟大家说的就是他的做法
工具/原料
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面粉
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水
方法/步骤
1
首先我们要准备好需要的食材，除了面粉和水，还要准备盐以及猪肉等一些做拉条子需要的配菜
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接下来就是要开始和面，将面粉放到一个容器里面，加上适量水的同时还要加上少许盐
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在接下来就是将前面活好的面用手多揉一会，尽量多几次揉成硬一些的面团比较筋道
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然后再加水，用拳头多砸几次，然后放到盆里面醒一会，这样的面团才可以使用
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最后是开锅加油将配菜猪肉一类的准备炒好，然后将面团切成条放入一块翻炒就可以了
注意事项
注意面团要醒一会