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自制芋圆。Q弹的芋圆

芋圆Q弹可口,是许多甜点中必不可少的一样。不过我做的芋圆不是用芋头做的,而是地瓜和紫薯,也很不错噢。
食材
1

地瓜 适量

2

紫薯 适量

3

木薯粉 适量

4

糖 适量

方法/步骤
1

首先,当然是把地瓜和紫薯去皮咯。

2

接着,洗净,切块

3

然后就下锅开始蒸,蒸至松软便可起锅

4

把起锅后的紫薯搅烂成泥状

5

加入木薯粉,白砂糖,搓成一大块,我是把它搓成球了

6

接着,搓成长条状,用刀切成大小适当的丁状,这步忘了拍了。

7

最后到热水里煮至浮起,就大功告成啦

注意事项

芋圆的Q弹程度与加入的木薯粉多少有关,自己控制咯。

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