芋圆Q弹可口,是许多甜点中必不可少的一样。不过我做的芋圆不是用芋头做的,而是地瓜和紫薯,也很不错噢。
食材
1
地瓜 适量
2
紫薯 适量
3
木薯粉 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
首先,当然是把地瓜和紫薯去皮咯。
2
接着,洗净,切块
3
然后就下锅开始蒸,蒸至松软便可起锅
4
把起锅后的紫薯搅烂成泥状
5
加入木薯粉,白砂糖,搓成一大块,我是把它搓成球了
6
接着,搓成长条状,用刀切成大小适当的丁状,这步忘了拍了。
7
最后到热水里煮至浮起,就大功告成啦
注意事项
芋圆的Q弹程度与加入的木薯粉多少有关,自己控制咯。
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