萝卜好吃,萝卜上面的萝卜叶子做好了也好吃。香辣脆爽,是一盘很好吃的下饭菜。萝卜叶富含丰富的维生素和蛋白质和很多多人体有利的物质,还有丰富的粗纤维,利于肠道健康。
食材
1
萝卜叶子 一把
2
蒜瓣 4个
3
尖辣椒 2个
4
盐 适量
5
生抽 2勺
6
食用油 适量
7
糖 小半勺
方法/步骤
1
将萝卜菜洗净,沥水,用盐适量腌渍半天后挤出水份,切碎备用。
2
准备好,大蒜瓣、尖辣椒,切碎。
3
糖和生抽调成汁。
4
锅里放油烧热,下蒜和尖辣椒炒香。
5
再放萝卜菜翻炒,2分钟后倒入调料汁翻炒。
6
控制在中小火继续翻炒,炒干后,就可以起锅装盘了。
7
一盘好吃下饭的香辣萝卜菜就做好了。
注意事项
1
炒萝卜叶要适量多放点油,加点猪油味道会更香,更爽口。
2
萝卜叶洗好后再泡半个小时,再清洗一次,把沙粒都要清洗干净。
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