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家常素菜的做法大全

萝卜好吃,萝卜上面的萝卜叶子做好了也好吃。香辣脆爽,是一盘很好吃的下饭菜。萝卜叶富含丰富的维生素和蛋白质和很多多人体有利的物质,还有丰富的粗纤维,利于肠道健康。
食材
1

萝卜叶子 一把

2

蒜瓣 4个

3

尖辣椒 2个

4

盐 适量

5

生抽 2勺

6

食用油 适量

7

糖 小半勺

方法/步骤
1

将萝卜菜洗净,沥水,用盐适量腌渍半天后挤出水份,切碎备用。

2

准备好,大蒜瓣、尖辣椒,切碎。

3

糖和生抽调成汁。

4

锅里放油烧热,下蒜和尖辣椒炒香。

5

再放萝卜菜翻炒,2分钟后倒入调料汁翻炒。

6

控制在中小火继续翻炒,炒干后,就可以起锅装盘了。

7

一盘好吃下饭的香辣萝卜菜就做好了。

注意事项
1

炒萝卜叶要适量多放点油,加点猪油味道会更香,更爽口。

2

萝卜叶洗好后再泡半个小时,再清洗一次,把沙粒都要清洗干净。

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