哎呀,烧个面条累死我了,边上的宝贝也闹的我心烦,不过吃到自己亲手做的面条,美味的味道就忘掉了累。
食材
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鸡胸脯肉 适量
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面粉 适量
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生姜 适量
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葱 适量
5
盐,鸡精,食用油 适量
步骤/方法
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鸡肉在烧的时候,可以把面条做了。准备好面粉,加一点盐。
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拌成碎疙瘩
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然后揉成面团,醒一会,在擀。
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用擀面杖擀薄一点
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擀的时候,一定要均匀,不要有的薄有的厚。
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擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
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这么薄差不多
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然后叠在一起切
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切的粗细,根据个人喜欢哦,
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面条抖一抖,散开,怕会沾一起。
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面条擀好了,鸡肉也熟了,撕成鸡丝,我家宝宝闹我,所以我着急就撕的有点大了。
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锅里添油烧热放生姜烧开
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水开了下面条,到锅里用筷子动一下,不然会沾一起,然后加鸡丝,放盐,鸡精,(调料是根据个人喜欢添加)锅盖盖上烧一分钟,关火撒葱闷一会,不要太久哦,不然会腻的。
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成品
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