清淡美味的家常菜
食材
1
上海青 适量 适量
2
小香菇 适量 适量
3
油 少许 少许
4
姜末 少许 少许
5
蒜末 少许 少许
6
蚝油 少许 少许
7
酱汁适量 适量
8
糖 少许 少许
9
香油 少许 少许
10
生粉 少许 少许
方法/步骤
1
青菜泡洗干净
2
沥水备用
3
锅放水烧开，下点盐
4
油
5
把青菜下开水锅烫熟，大概两分钟
6
捞起，沥水
7
取一个大碟子，把青菜摆入，如图
8
香菇需提前泡软，这种小香菇好香口感也好
9
切点姜蒜末
10
热锅放点油，把香菇下去炒出香味
11
再下姜蒜末炒香
12
把香菇炒熟，下酱汁
13
大火煮开收下汁，即可关火
14
把香菇及酱汁倒入青菜中央
15
成品图。
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