我一直很喜欢吃鱿鱼，尤其是烤鱿鱼，涂上酸甜的辣椒酱真的好过瘾，今天用菜花来配着鱿鱼卷炒，酸甜辣的口味，好下饭哦
食材
1
鱿鱼 150g
2
菜花 300g
3
油 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
醋 适量
7
鸡粉 适量
8
淀粉 适量
9
剁椒 适量
10
老抽 适量
11
生抽 适量
方法/步骤
1
鱿鱼卷切花刀后切块
2
菜花切成小朵，放入滚水锅中汆烫至自己喜欢的软硬度，捞起冲凉水沥干
3
热锅冷油爆香葱花
4
放入鱿鱼卷翻炒卷起
5
加入菜花翻炒
6
加入老抽，生抽，剁椒，糖，沿锅边烹陈醋，淋入湿淀粉
7
最后加盐和鸡粉即可
注意事项
鱿鱼炒久会缩的很厉害，而且口感也会老
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