面食是主食的重要组成部分，今天分享下白菜、海米、鸡肉馅的馅儿饼做法。
食材
1
面粉 500g
2
白菜 半棵
3
鸡胸肉 1块
4
海米 50g
5
盐 适量
6
油 适量
7
酵母 适量
8
水 适量
方法/步骤
1
和面取500g面粉，加温水和酵母和面，静止20分钟，待面团发好。注意：和面取温水，有利于酵母活性，使面粉充分发好。
3
和馅儿将白菜馅，虾仁沫，肉粒放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀。
4
擀面皮，包馅饼。将发好的面擀成面皮，然后中间划两刀不划断。将馅均匀平铺到饼上，依次对折捏好包成馅饼
5
煎馅饼锅中倒如适量油，放入馅饼煎至馅饼金黄，确认边缘熟了。
6
出锅馅饼煎熟出锅。
注意事项
馅料的配比没有固定要求，根据个人喜好配置
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