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白菜鸡肉肉饼

每每看过嫣然做的面食,就有一种冲动,也想认认真真的做一次面食,可每次都偷懒不做了。今天看到很久以前还剩下一块糅好的面,那我就再化一块肉馅,做一回馅饼。
食材
1

面粉 300克

2

鸡肉馅 300克

3

白菜帮 300克

4

香油 适量

5

盐 适量

6

生抽 适量

7

老抽 适量

8

姜粉 适量

9

花椒粉 适量

10

葱末 适量

方法/步骤
1

准备白菜帮。

2

剁碎。挤汤。

3

在大碗里放肉馅儿,放以上作料拌匀,放入白菜末。

4

拌匀。

5

和面醒半个小时,擀成面片。抹上馅料。

6

折两折。

7

再折三折。

8

按薄。

9

放进平底锅煎,盖上盖子。

10

翻面。

注意事项
1

剁白菜时加些盐,容易出汤。

2

尽量不要把面皮弄破。

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