今天分享一道家常菜,冬瓜粉丝汤的做法。
工具/原料
冬瓜、粉丝、葱、姜 、胡椒粉、鸡汁、花椒、盐等
方法/步骤
1
首先将冬瓜去籽去皮后洗净。
2
把洗净的冬瓜切成块或片。
3
粉丝用水浸泡一会洗净。
4
把葱、姜洗净切好。
5
锅里倒入适量的水起火,等待水沸腾后加入适量的鸡汁或高汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。
6
下锅煮6分钟左右差不多就煮好了,放葱花、胡椒粉、香油就可以起锅了。
注意事项
冬瓜和粉丝下锅后不宜煮时间过长
冬瓜、粉丝、葱、姜 、胡椒粉、鸡汁、花椒、盐等
首先将冬瓜去籽去皮后洗净。
把洗净的冬瓜切成块或片。
粉丝用水浸泡一会洗净。
把葱、姜洗净切好。
锅里倒入适量的水起火,等待水沸腾后加入适量的鸡汁或高汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。
下锅煮6分钟左右差不多就煮好了,放葱花、胡椒粉、香油就可以起锅了。
冬瓜和粉丝下锅后不宜煮时间过长