香辣藕片，香香辣辣特别好吃，喜欢吃辣的朋友可以跟着步骤做一下。
食材
1
莲藕 1个
2
葱 少许
3
辣椒 5-6个
4
姜 少许
5
蒜 三瓣
6
火锅底料 少许
方法/步骤
1
将莲藕洗净去皮，切成薄片，备用。
2
锅里加水烧沸，放入藕片，焯两三分种，捞出用凉水过一下控干，备用。
3
将葱、姜和辣椒切丝，蒜切沫。
4
将炒锅放少许油，烧热，放备好的火锅底料及葱姜和辣椒丝翻炒。
5
炒香后，再放备好的藕片继续翻炒，放适量耗油、老抽，
注意事项
制作过程中不需要加盐，火锅底料已经很咸了
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