秋冬时节正是莲藕上市的时候，莲藕有清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀的效果，秋季多吃莲藕也是对身体有益的。今天，我和大家分享一道美食--香辣莲藕片的做法。
食材
1
莲藕 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
辣椒 适量
5
醋 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
莲藕洗净切成片
2
热油锅，爆炒姜片
3
先往锅中放入剁椒
4
再放入莲藕一起翻炒
5
加入适量的盐，之后滴上几滴醋
6
翻炒均匀就可以出锅了
注意事项
炒莲藕时放点姜片可以去泥腥味
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