在电视里学的手法，分享给大家～
食材
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普通面粉 若干
2
水 若干
3
植物油 若干
4
盐 若干
5
椒盐 若干
方法/步骤
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就不在这里重复讲如何和烙饼的面团了，不会和面的可以参看我的另一个菜谱：家常烙饼 http://m.xiachufang.com/recipe/1/?from=singlemessage&isappinstalled=1主要分享一下整形的手法：首先将合适大小的面团擀成大薄片
2
在大薄片上均匀地抹一层油，撒上盐和椒盐，然后从一头向另一头卷。
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卷好后，用刀从中间顺着切开，如图。
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切开的样子。
5
然后切口向上，从一头向另一头卷，卷成两个圆饼，尾巴压在下面。
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把两个圆饼，背对背叠放在一起，压扁。
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用擀面杖擀成饼，开始烙。
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烙饼的过程中要在饼的两面刷油，而且要注意多翻动，
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