酵母和糖与面粉和水一起和面。和好的面盖好盖子发面，夏天温度高，30分钟就可以了。这个时间调馅吧，韭菜切碎加少许油拌一下，加上肉末和调味料拌成内馅即可。拌好的馅料放冰箱备用，等面发好就可以包了。发好的面随便搓下揪成大小差不多的剂子。揉成团擀成面片包上馅，封好口。封口朝下，按扁成饼。电饼铛放油，多点炸出来香哦。两面煎至金黄即可出锅。哇，开吃啊！
食材
1
中筋面粉 500克
2
水 260ml
3
韭菜 1把
4
肉末 200g
5
盐 适量
6
麻油 几滴
7
鸡精 1小勺
8
酱油 1勺
9
胡椒粉 1小勺
10
酵母 4g
11
白糖 5g
步骤
1
酵母和糖与面粉和水一起和面。
2
和好的面盖好盖子发面，夏天温度高，30分钟就可以了。
3
这个时间调馅吧，韭菜切碎加少许油拌一下，加上肉末和调味料拌成内馅即可。
4
拌好的馅料放冰箱备用，等面发好就可以包了。
5
发好的面随便搓下揪成大小差不多的剂子。
6
揉成团擀成面片包上馅，封好口。
8
电饼铛放油，多点炸出来香哦。两面煎至金黄即可出锅。
9
哇，开吃啊！
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