生鸭血怎么煮熟
食材
1
鸭血 1盒
2
毛豆米 80g
3
油 适量
4
盐 适量
5
红辣椒 适量
6
生抽 适量
7
豆瓣酱 适量
8
姜 适量
9
水淀粉 适量
10
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好原材料；
2
烧锅开水，放入几滴油和适量的盐，将毛豆米放入里面焯煮到六、七成熟， 捞出来；
4
烧热锅， 放入姜蒜末煸炒；
5
烧热锅， 放入姜蒜末煸炒；
6
再加入适量的水，将焯过水的鸭血放入里面去煮；
7
加入少许生抽调色；
8
倒入适量的水淀粉， 并加入少许盐和胡椒粉调味；
9
最后将焯煮的毛豆米放入里面，大火收汁即可；
10
盛入盘中， 上面点缀点红辣椒。