凉拌海带丝，出入各个大大小小的餐馆都可以见到的一碟小菜，在家做也是不费事的哟！
食材
1
海带丝 若干
2
姜丝 少许
3
蒜末 少许
4
食用盐 适量
5
糖 少许
6
鸡精 适量
7
酱油 适量
8
香油 少许
9
醋 适量
10
食用油 少许
11
辣椒粉 少许
12
葱段 2节
方法/步骤
2
沥干后的海带丝，加入盐，糖，鸡精，香油，酱油，醋各适量，静置一会；
3
油锅内入，蒜末，葱段少许，爆香后，加入辣椒粉。
4
关火，将热锅内的东西倒入拌好的海带丝，搅拌即可。
注意事项
1
如果选用干海带需要充分泡发后使用；
2
饭后最好不要马上吃酸涩水果，会和海带相克对肠胃不好。
上一篇：家常菜之凉拌海带
下一篇：怎样在家凉拌芝麻海带