这是一道公公特别喜欢的下酒菜，说是美味下酒菜，因为杏仁和茴香特有的香味，非常开胃爽口。并且营养丰富，因为杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有养胃的作用
工具/原料
主料
100g脱苦杏仁
300g茴香
配料
适量芝麻油
适量盐
步骤/方法
1
脱苦泡好的杏仁
2
茴香洗净
3
茴香入盐水中泡五分钟
4
泡好的茴香切段
5
把茄香和杏仁放一起，放入芝麻油，盐，拌匀即可
6
一盘清新爽口的下酒菜成了
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