莴苣热量低,在常见食物中,仅比冬瓜略高,碳水化合物和脂肪含量也很低,对要求减肥健美的人而言,是一种良好的食品
方法/步骤
1
鸡爪洗干净,我喜欢整只鸡爪啃所以就没砍成两半,鸡爪中间划一道口便于进盐味。放入少许盐,两小勺生抽,小半勺料酒腌制一个小时备用。
2
莴笋,胡萝卜切成段状备用。
3
锅里倒油,然后放入之前备好的鸡爪进行翻炒
4
鸡爪翻炒有点上色了,然后加入莴笋胡萝卜独蒜进行翻炒
5
加入水,煮,喜欢鸡爪软糯入口即化可以多加点点水煮,要熟了加入莴笋叶,放盐,鸡精。
6
勾芡收汁,起锅。
7
今晚两道菜,分享到这里。
注意事项
脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物,还会刺激胃液分泌,虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒
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