还是过年的时候做的腊排骨，正好到了吃的时候，配合萝卜，汤鲜不腻，非常美味。
工具/原料
排骨 白萝卜
方法/步骤
1
腊排骨洗净，剁成小块，由于腊排骨风吹雨晒，灰尘比较多，而且研制过程中用了大联盆量的盐，所以先进行焯水。
2
座一锅水，冷水时倒入腊排骨
3
煮沸撇去浮沫后将腊排骨捞出备用。
4
另取高压锅，将腊排骨放入锅内，倒入水，放入一些姜片，开锅后煮30分钟（如果不喜欢用高压锅的也可以用普通锅，炖的时间要久一些汽昆注）。
6
炖半个小时左右就可以出锅了，装盘后放点香菜会更好点
注意事项
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