自家熏的腊排骨,拿来代替新鲜排骨煲汤味道还是蛮不错的哦。
食材
1
腊排骨 500克
2
玉米 两根
3
山药 300克
4
盐 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
腊排骨剁段三杰,山药去皮切块,玉米切段。
2
腊排骨先放冷水煮,水薪各趴调侮热了就可以了。再过两遍冷水,冲掉油脂。
3
腊排骨与山药玉米一起放入高压锅,加冷水,放点盐。
4
煲20分钟左右。
注意事项
因为腊排骨本身有盐味,所以煲的时候,盐不要放太多了,依个人口味。
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