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怎么做樱花椰奶糕

这次我用网上的方子做出来的樱花椰奶糕,浓浓的椰香味,外表裹上厚厚的椰蓉,再用春天特有的樱花装饰,一款细腻嫩滑的口感,甜而不腻的小甜品,品尝着这款清爽的椰奶糕,享受美好时光。
食材
1

牛奶 700克

2

椰浆 200克

3

玉米淀粉 120克

4

细砂糖 80克

5

椰蓉 30克

6

盐渍樱花 数朵

方法/步骤
1

将300克牛奶和玉米淀粉放在容器里,拌匀。

2

将牛奶、砂糖和椰浆倒入奶锅,放在煤气炉上,用中小火将砂糖煮熔化。

3

奶锅用小火一边搅拌一边加入牛奶玉米淀粉。

4

在加热的过程中要不停搅拌,防止黏底,当煮至沸腾煮浓稠就可以关火。

5

将煮好的椰奶糊倒入蛋糕模具中,放凉再进冰箱冷藏。

6

冷藏后切小方块,然后在椰蓉里让小方块裹上椰蓉,用浸泡好的樱花装饰即可。

注意事项
1

加热的整个过程都要用小火,防止黏锅。

2

椰奶糕的模具可以用喜欢的,放凉要用保鲜膜包裹好再进冰箱冷藏。

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