很开胃的一道凉菜，可以自己动手试试！
食材
1
蕨根粉 8克
2
黄瓜 20克
3
蒜 4瓣
4
盐 1.5克
5
白糖 2克
6
生抽 6克
7
香醋 6克
8
香油 3克
9
味精 1克
10
食用油 4克
11
干辣椒 2克
方法/步骤
1
备好原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜
2
黄瓜切丝、蒜切末
3
取一盘子，将厥根粉摆入盘中
4
将黄瓜丝摆在上面
5
将一部分蒜末散在黄瓜丝上
6
调味汁的制作：在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精
7
将调味汁淋在黄瓜上
8
下面准备蒜油，将干辣椒切小段，剩下的蒜末装入盘中
9
锅中倒入油，将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香
10
将炸香的蒜油淋在黄瓜上即可，吃前搅拌均匀即可