这是我国北方的特色小吃,多数都是煮饸饹,然后各种小料,自己加。这个炒饸饹,也是很不错的特色小吃,小编现在就把制作过程,告诉大家,希望您能够喜欢。
食材
1
饸饹 一碗
2
鸡蛋 2个
3
葱姜 适量
4
西红柿 1个
5
花椒油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
备好西红柿、鸡蛋、葱姜,如图切好。
2
鸡蛋加盐适量,搅匀。备用。
3
素饸饹一碗备用,素饸饹,就是不让添加所有调料的饸饹。
4
锅里热花椒油,油温高后,倒入鸡蛋,用筷子炒散。余油爆香葱姜。
5
倒入西红柿,炒熟。
6
这会就你可以倒入饸饹,加盐适量,炒匀。
7
加少许鸡精,翻勺,炒匀,就可以出锅了。
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看看,很不错的一碗炒饸饹,吃的时候,可以加辣椒油适量、醋适量。很好吃的。
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