石锅拌饭是朝鲜族的美食，深受大家喜爱，这就把它介绍给大家。
食材
1
米饭 适量
2
胡萝卜 1根
3
鸡蛋 2个
4
圆葱 1个
5
土豆 1个
6
香油 适量
7
油 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
石锅内放入香油两滴涂匀，诚如热米饭
2
将胡萝卜，土豆，圆葱切丝。炒锅上火，放油下入切好的辅料翻炒，根据口味加入盐，鸡精，炒至熟。鸡蛋入锅，煎成八分熟。
3
将炒好的辅料放入石锅内的米饭上，放入煎好的鸡蛋。
4
将石锅放在火上，烧至石锅变热，锅内听见啪啪的响声，即可食用。吃之前，将锅内的鸡蛋与菜饭搅拌均匀，喜欢辣椒的朋友可以放入辣椒酱。
注意事项
鸡蛋喜欢也可煎熟，石锅不要用纯石头制的以免爆裂。
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