中华美食文化源远流长，博大精深，各式各样的菜品，千变万化的做法，豆腐怎么做最好吃，接下来介绍怎么做麻婆豆腐，大家一起看看吧。
食材
1
豆腐 2块
2
猪肉末 100克
3
葱姜 适量
4
豆瓣酱 适量
5
老抽，鸡精，白糖，花椒 适量
方法/步骤
1
将葱姜切成末备用。
2
将豆腐切成小快放入凉水中防止变坏备用。
3
将青花椒小火煸炒出香味盛出。
4
将青花椒捣成末备用。
5
将豆腐焯水去掉豆腥味捞出备用。
6
锅中葱姜，花椒，干辣椒翻，豆瓣酱炒均匀出香味。
7
放入猪肉末翻炒变色后放入老抽翻炒均匀。
8
放入豆腐翻炒均匀后，加入白糖，味精翻炒均匀出锅装盘。
9
撒上葱花，花椒末即可。
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