清爽可口的 夏日凉菜
食材
1
紫甘蓝 适量
2
白糖 适量
3
精盐 适量
4
白醋 适量
方法/步骤
1
紫甘蓝剥掉老皮，切丝，盛到干净容器里，撒少许精盐搅拌均匀腌制10分钟。
2
取干净小碗，倒入一汤勺白醋，撒入白糖搅匀成酸甜糖汁。
3
把腌制的紫甘蓝控净水，倒入酸甜汤汁，拌匀即可。
4
喜欢辣味的可以再浇上一勺子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
注意事项
小窍门：甘蓝用盐腌制一段时间可以使其爽脆，不艮。
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紫甘蓝 适量
白糖 适量
精盐 适量
白醋 适量
紫甘蓝剥掉老皮，切丝，盛到干净容器里，撒少许精盐搅拌均匀腌制10分钟。
取干净小碗，倒入一汤勺白醋，撒入白糖搅匀成酸甜糖汁。
把腌制的紫甘蓝控净水，倒入酸甜汤汁，拌匀即可。
喜欢辣味的可以再浇上一勺子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
小窍门：甘蓝用盐腌制一段时间可以使其爽脆，不艮。