烤麸
食材
1
木耳 5克
2
烤麸 100克
3
十三香 2克
4
水 100毫升
5
葱花 5克
6
食用油 5毫升
7
八角 1个
方法/步骤
1
准备木耳烤麸十三香备用
2
木耳清洗干净备用
3
木耳5克，水100ML，泡发2小时
4
烤麸200克，温水泡发40分钟
5
葱花5克，烤麸切块，冷水入锅，焯水30秒
6
食用油5ML，八角1个，冰糖4粒，小火翻炒至冰糖融化
7
倒入十三香2克，葱花，翻炒均匀，再倒入木耳、烤麸，翻炒，继续倒入水50ML中火煮沸，盐1克，翻炒均匀，大火收汁
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