烤麸，常讹写作烤夫，
是以生面筋为原料，
经保温、发酵、高温蒸制而成，
为常见的素食食材。
呈褐黄色，多气孔有点像海绵，
口感松软有弹性。
有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。
这道菜又酸又甜，
很开胃
绝对是夏天里的下饭菜
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食材
1
烤麸 200克
2
花生 60克
3
香菇 7个 （喜欢可以稍微多几个）
4
八角 1个
5
盐 1/2小勺
6
色拉油 1大勺
7
酱油 1大勺
8
冰糖 40克
9
桂皮 适量
10
香醋 1大勺
11
香叶 1片
步骤/方法
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