此菜特点：汤汁浓郁鲜甜，鸡肉滑嫩入味
食材
1
鸡翅 适量
2
姜 1块
3
八角 少许
4
料酒 1汤匙
5
生抽 1汤匙
6
老抽 1汤匙
7
冰糖 少许
方法/步骤
1
鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子，方便入味。；姜切片
2
锅里放适量油，放姜片爆香；随后放鸡翅慢煎
3
煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒；随后放适量清水烧开，放入少许冰糖
4
盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；大火收汁，待汁液浓稠就可以了
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