冬季，想要自己的身体变得暖和最好的办法就是通过吃来补充热量了，想要驱寒保暖最好的食物是羊肉了，羊肉不但非常有营养，还可以帮我们驱寒保暖，真的是一举两得，接下来小编就教大家如何做红烧羊排
食材
1
羊排 750g
2
萝卜 1根
3
土豆 1个
4
油，盐，葱，姜，糖 适量
5
八角 2个
6
草果 1个
7
香叶 1片
8
小茴香，酱酒，料酒 适量
方法/步骤
1
羊排
2
胡萝卜、土豆、八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
3
胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
4
将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出
6
调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
7
放入葱、姜和调料盒
8
加适量清水
9
烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆
10
烧到胡萝卜、土豆软烂即可
注意事项
那些小佐料为的是去羊骚味
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