糯米含有丰富的蛋白质、B族维生素和微量元素，有健脾养胃的作用，用糯米粉做的各种食品，吃起来香糯、软滑，深受人们的喜爱。
食材
1
糯米面（糯米粉） 250克
2
黑米面 50克
方法/步骤
1
糯米面150克，一边加热水（有点烫手的水）一边用筷子搅拌，水不要太多，看情况而定，最后和成面团。
2
黑米面50克，糯米面100克，合在一起用热水拌匀，和成面团。
3
分别用相同大小的黑、白面块，搓成直径一厘米的两根长条，再把两根长条合在一起，搓成直径一厘米的条状。糯米面没有弹性，容易断，也可以把长条分成几段。
4
用刀把糯米条切成一厘米左右的小块，如果时间紧，这样也算是成品了，撒上糯米面，让每一个小面团都均匀地裹一层干粉。
5
如果时间充裕，就把小面团在案板上揉搓成圆形，左右手可以同时做，每次搓两个，不要太用力，很轻松地就能成型。要是不熟练，就放在手心里，两手对着搓，非常简单的。
6
每次可以多做一些，撒上糯米粉，防止粘连，用一个干净的袋子装起来，放到冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来做，很方便。
7
小圆子是没有味道的，做的时候根据自己的口味，可以做成咸味的白菜虾仁圆子汤，也可以做成甜味的蛋花水果圆子汤，就看你喜欢什么啦。
注意事项
如果喜欢吃甜食，可以把白砂糖直接用热水化开，用糖水和面即可。