芝麻菜(Eruca sativ Mill.) 又称紫花南芥，别名芸芥、德国芥菜等，英文名rocket、arugula等，法语名roquette，意大利语名rucola、rughetta等，为十字花科（Brassicaceae）芝麻菜属（Eruca Mill.）一年生植物。
方法/步骤
1
.在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。
2
有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为'金堂葶苈'。
3
芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
4
能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。
5
【功能主治】下气行水；祛痰定喘。主痰壅喘咳；水肿；腹水
性状
性状鉴别 种子近球形或卵圆形，直径1.5-2mm。表面黄棕色，微有光泽，具细密的纹理和2条纵列的浅槽，除去种皮可见肥厚的子叶2片，具油性。气微，味微辛、苦。
注意事项
【注意】肺虚喘嗽，脾肾阳虚水肿禁服。
上一篇：第一次尝试【花生桃酥】