健康功效虾：补肾壮阳、托毒、护肝土豆：和胃、解毒、消肿姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
大虾 适量
2
葱姜蒜 适量
3
单县豆瓣酱 适量
4
干辣椒 适量
5
糖盐 适量
方法/步骤
1
虾洗净，虾背的黑线要挑出来
3
葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。
4
干辣椒洗净切成小段。郫县豆瓣酱备好。
5
锅内倒油，烧至8层热，放入虾大火翻炒，直到虾的颜色变白，捞出备用。
6
用锅内剩的油，继续热的时候，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、加郫县豆瓣酱翻炒出香气
7
放入虾、加入料酒，翻炒几下，再香菜、加入适量的盐、糖炒匀即可。
8
味道棒棒哒！