番茄如何去皮

在煮的时候要注意不断的翻动西红柿，使其受热均匀，煮了之后的番茄捞出晾凉几分钟再揭皮会比较好揭一点。

番茄的焖煮时间一定不要太长，不然会影响番茄自身的营养价值，导致番茄的营养价值出现流失的情况。

将番茄置于火中炙烤几秒钟左右的时间。

烤的时候可以在番茄的底部用筷子或者是叉子插住，直接拿手会造成伤害。

烤过后的番茄外皮会裂开一个小口，这个时候即可直接将番茄的皮撕开。