最近爱上FamilyMart的红糖馒头，就琢磨自己动手做，味道还不错，今天分享给大家具体的制作流程。
食材
1
面粉 30克
2
清水 30毫升
3
油 10毫升
4
胡椒粉 5克
5
盐 5克
6
酵母 5克
方法/步骤
1
锅里倒入2袋牛奶，加入适量红糖，小火加热煮至红糖全部融化。
2
准备一个空盆倒入适量面粉，适量酵母，多次少量的加入煮好的红糖牛奶，不断搅拌成絮状。
3
用手揉搓光滑的面团，静置10分钟。
4
将揉好的面团放到案板上揉成长条，用刀切成差不多大小的剂子。
5
用手调整成馒头的形状然后放入到蒸笼中，盖上盖子。
6
醒发10分钟然后蒸笼开中火，蒸熟馒头再焖10分钟。
7
这样营养美味的牛奶红糖馒头就做好啦。
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