粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。
食材
1
大米 60g
2
水 适量
方法/步骤
1
平时吃的大米取小半碗（根据自己需要的量决定），稍稍清洗后，用水浸泡半小时
2
半小时后沥干水分
3
放入搅拌机当中磨碎
4
过一遍筛子（会发现细腻了一些）
5
再搅拌第二次，再过一遍筛子；最后再重复搅拌第三次，再过筛子
6
过完筛子以后是不是就像粉一样了！
注意事项
大米有吸水性，干磨一次后会有成团现象，所以要过筛。过筛也可以将其中没有磨碎的拣出。