五花肉的做法多种多样，下面我就我家五花肉的做法和大家分享一下，希望大家能够喜欢！
食材
1
五花肉 2斤
2
生姜 4片
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
耗油 两勺
6
食盐 少许
7
料酒 适量
8
蒜叶 适量
9
蒜米 三颗
方法/步骤
1
将买回来的五花肉进行清洗干净之后，锅中加入料酒和生姜焯水备用。
2
把焯水之后的五花肉进行切片，加热炒锅，将肉片倒下去翻炒。
3
大火翻炒出油之后，再转为中小火慢炒，然后等肉片炒至两边微微泛黄。
4
准备好蒜叶切成小段备用。
5
肉片两边煎炒至微微泛黄出油之后，加入生抽、老抽、生姜、蒜米、耗油、食盐等调味料。
6
等到蒜苗变软熟之后，就可以出锅啦！
注意事项
1
蒜叶要等到快要出锅之后，才放下去
2
食盐少放些
上一篇：美食教学之香卤鹌鹑蛋!
下一篇：好吃的五花肉