新鲜芒果：色泽澄黄，口感糯软，味道香甜，带有独特而浓郁香味的芒果，是当之无愧的“盛夏佳果”；芒果色、香、味俱佳，且在蛋白质，糖分、纤维素、维生素等营养方面集中了诸多热带水果的优点于一身。芒果西米露是一款经典又简单的甜品；香浓顺滑牛奶（或是椰奶）中加入QQ又透明西米，再配上香甜软糯的芒果丁，不论是热吃还是冷饮，味道都是棒极了。
食材
1
腰芒 4个
2
西米 50克
3
牛奶 250克
4
白糖 12克
5
奶香 口味
6
煮 工艺
7
二十分钟 耗时
8
普通 难度
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
锅中水开倒入小西米
3
煮至中心有小白点关火，盖上锅盖焖至10分钟左右，尽量看不到小白点
4
将煮好的西米取出，再放入凉开水过凉备用
5
牛奶倒入锅中煮开关火
6
随势倒入杯中，约7分满
7
放入过凉好的西米粒
8
芒果去皮切小丁
9
放至杯中，一杯香浓Q滑的芒果西米露就OK了
注意事项
1
西米分大、小颗粒之分，个人觉得小西米更合适
2
煮好的小西米焖至时间最好稍长些，我焖的时间有点短，西米还有少许白芯，没有完全透明
3
亲也可以将牛奶换成椰奶、椰浆，味道也同样棒
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