瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾,润燥养肺的功效,经常食用可促进婴儿智力的提高。
食材
1
猪瘦肉 200克
2
大米 500克
3
生菜 200克
4
盐 适量
方法/步骤
1
1.准备好材料,洗干净切好,瘦肉切薄片用生抽,油拌匀
2
2.大米洗净加足够量的清水煲好
3
加入用生抽,油拌过的瘦肉片,倒入肉片要将肉片划开 ,这个滚熟肉片的过程开大火
4
放盐,边煮边搅拌 以免粘锅底,将肉片煮熟了。
5
关火, 撒上生菜,这样的生菜吃起来才够脆营养也不会流失,出锅就可以了。