白萝卜生吃最好，下面来看看我拌的酸甜萝卜丝吧，不管是日常还是过大年里，经常拌一碗，绝对开胃助消化。
食材
1
白萝卜 1个
2
醋 4勺
3
糖 3勺
4
大葱 1段
5
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
白萝卜削去薄薄的外皮，其实不削皮也可以的，只是觉得现在蔬菜农药比较多，削皮了比较省事，不削皮要用小苏打水多浸泡一会儿在清洗干净
2
萝卜用工具擦丝，不要太细，用粗眼的工具，也可以用手切
3
萝卜内拌入盐，把水分杀出去一些。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4
攥干的萝卜丝放入葱丝。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5
在放入白醋和糖。白醋和糖用2:1的比例调配。不要放米醋哦
6
拌匀后静置半小时，在拌一下，撒入熟的黑芝麻即可
总结
1、 白萝卜削去薄薄的外皮，其实不削皮也可以的，只是觉得现在蔬菜农药比较多，削皮了比较省事，不削皮要用小苏打水多浸泡一会儿在清洗干净2、 萝卜用工具擦丝，不要太细，用粗眼的工具，也可以用手切3、 萝卜内拌入盐，把水分杀出去一些4、 攥干的萝卜丝放入葱丝5、 在放入白醋和糖。白醋和糖用2:1的比例调配。不要放米醋哦6、 拌匀后静置半小时，在拌一下，撒入熟的黑芝麻即可
注意事项
工艺:拌 口味:酸甜味 烹饪时长:30分钟