海绵蛋糕有很多小伙伴喜欢吃,但是不知道怎么做,下面为你介绍下具体的做法,希望可以帮助到你。
食材
1
全蛋液 130g
2
低筋面粉 75g
3
玉米糖浆 7g
4
蜂蜜 7g
5
牛奶 18g
6
细砂糖 7g
7
无盐黄油 10g
方法/步骤
1
加入全蛋液和细砂糖,用打蛋器打发。
2
加入蜂蜜和玉米糖浆,隔热水打发,打至蛋液体积变大,自然滴落。
3
低筋面粉分3次筛入,翻拌面糊。
4
把黄油融化,加入牛奶搅匀,均匀加入面糊中。
5
把面糊倒入模具中,放入烤箱中,用165℃烤28分钟。
全蛋液 130g
低筋面粉 75g
玉米糖浆 7g
蜂蜜 7g
牛奶 18g
细砂糖 7g
无盐黄油 10g
加入全蛋液和细砂糖,用打蛋器打发。
加入蜂蜜和玉米糖浆,隔热水打发,打至蛋液体积变大,自然滴落。
低筋面粉分3次筛入,翻拌面糊。
把黄油融化,加入牛奶搅匀,均匀加入面糊中。
把面糊倒入模具中,放入烤箱中,用165℃烤28分钟。