一般是用大蒜坨烧腊肉，这里不同，用新鲜的緑大蒜炒腊肉，尝一个鲜。
食材
1
绿大蒜 300克
2
腊肉 100克
3
盐 5克
4
酱油 1汤匙
5
醋 1汤匙
6
生姜 少许
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好原料，大蒜、腊肉及其他辅料。
2
将大蒜理好、洗净，切成半寸段，腊肉热水洗净切片。
3
热锅冷油，放入生姜略炸，先将大蒜放入炒一分钟，大蒜变色，加入腊肉。
5
装盘上桌。
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