常听说一碗汤是营养的精华所在，河蚬汤能保护肝脏，养肝的朋友可以常喝此汤哦！蚬子的鲜甜和豆腐煮出来的汤味道非常鲜美，炎炎夏日喝上一口河鲜汤，沁人肺腑！
食材
1
河蚬 1000克
2
豆腐 1块
3
葱 1段
4
油 1勺
5
嫩姜 1块
6
盐 2克
步骤/方法
1
河蚬洗净，准备姜葱和豆腐
2
豆腐切小块，葱切小段，姜切薄片
3
河蚬焯水后用冷水冲洗去净沙粒
4
豆腐先加入适量油盐中火煮8分钟，然后加入河蚬继续葱白、姜片继续煮至20分钟左右
5
调味装盆即成一道美味的河蚬汤
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