香喷喷的鸡肉加上一杯啤酒或可乐，想想口水就止不住的往下流啊~~~~
食材
1
鸡腿肉或鸡胸肉 500g
2
食用油 适量
3
胡椒粉 1勺
4
盐 1勺半
5
料酒 两勺
6
面粉 适量
7
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
将鸡肉放在冷水里浸泡1个小时左右。
2
洗净后先将鸡肉改刀成块，放入盆中，加入料酒两勺，盐一勺半，胡椒粉1勺进行腌制，腌制半个小时左右。
3
然后将两个蛋清，适量面粉（面不要太多太厚，一点一点往里加）加入，抓匀。
4
锅中加入适量食用油，小火加热，油温升至7成热，改中火将沾满面糊的鸡肉放入油锅，煎至两面金黄即可。
5
捞出，放在垫有厨房用纸的盘子里，盘边可以摆上自己喜欢吃的酱料，这道炸鸡块就完成了。
注意事项
注意：炸鸡糊不干不稀正好
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