食材
1
中筋面粉 400克
2
黑米面 100克
3
温水 300克
4
馅料: 适量
5
小白菜 500克
6
虾仁 半碗
7
鸡蛋 3个
8
花生油 200克
9
玉米粒 一小碗
10
木耳 一小碗
11
五香粉 一小勺
12
姜粉 一小勺
13
香油 1勺
14
海天黄豆酱 3勺
15
盐 8-10克
16
糖 10克
17
虾油（炸虾头熬出的油） 2勺
方法/步骤
1
黑米面放入盆中，烧开的水用绕圈的方式倒入面粉中，用筷子搅拌成颗粒状，加入普通面粉，用筷子边搅拌边加入温水，拌至没有干面粉，和成软硬适中的面团，揉至表面光滑，盖上锅盖或保鲜膜，放在室温下松弛1小时，30分钟也可以。?白面一定不能少，否则面团韧性差，饺子容易破
2
把琼脂浸湿，洗净，切碎
3
油（大约200克）不应该太热。把碎鸡蛋慢慢地倒进锅里。倒蛋时，用筷子不停地搅拌所有的蛋液，然后倒入锅中。立即熄火，用余热把所有的蛋液都煎熟
4
卷心菜要洗、干、煮、腌。将卷心菜放入锅中，烫3-5秒，取出冷水，剁碎，挤压水。趁热把煎蛋和油倒在卷心菜上
5
添加所有香料
6
搅拌均匀
7
散发着黑米香的柳叶饺出锅啦！
8
营养丰富，鲜香美味，一出锅就吃掉了两个??
9
趁热吃，味道鲜美??
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