“番茄鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲤鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素。”
食材
1
鲤鱼 600g
2
番茄 1个
3
柠檬 2片
4
豆瓣酱 5g
5
酱油 5g
6
姜 1个
7
蒜 1个
8
芹菜 2根
9
油 20g
10
盐 1g
方法/步骤
1
备好食材 鱼块是提前炸好的
2
锅中倒油炒姜蒜辣椒等
3
加豆瓣酱酱油炒香
4
加入番茄炒
6
加入鱼块
7
烧入味
8
加2片柠檬增香去腥
9
烧入味
10
汤汁要收干时撒些芹菜出锅
11
装盘
注意事项
番茄柠檬鱼还是第一尝试做，味道不错。
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