糖醋小排非常好吃，这里我介绍一下我的做法！
食材
1
肉排 500克
2
葱姜 10克
3
油 15克
4
老抽 20克
5
糖 30克
6
醋 20克
7
黄酒 15克
方法/步骤
1
我们先把肉排剁成块，浸泡一下后洗净！
2
锅里放油，放入葱姜，倒入小排煸炒，煸炒一下后，倒入黄酒在煸炒
3
接下来我们放入老抽、糖，稍许煸炒一下后，放入水，盖上锅盖中火焖炖！【注意：不能让水烧干了】
4
等焖炖的差不多了，我们放入醋，再一次翻炒【还要尝一下汁水，酸甜味是否合适，太酸就再加点糖】，最后我们收汁即可出锅！
注意事项
这个是糖醋排骨地道的做法，有一种用番茄酱做的糖醋排骨其实是茄汁排骨！