馒头表面光滑口感Q弹，香甜奶香小馒头，是怎么做出来的呢？这不像做馒头那样简单容易喽。
食材
1
面粉 300克
2
牛奶 150克
3
细砂糖 3匙
4
酵母粉 1/2匙
5
油 1匙
方法/步骤
1
将所有材料在一起，揉成面团。醒10分钟.
2
将面团切2半。
3
依次将2个面团，进行“三杆三摺”的程序。重复三次。
4
将面团揉成长条，平均分成四段，大概是7到8厘米长。铺在纸上。
5
放在烤箱内，旁边准备一抔滚烫的热水，发酵30分钟。
6
蒸锅里放上凉水，将馒头放上蒸熟即可。
注意事项
放点小苏打进去，可使蒸出来的馒头更有弹性，细腻。
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